В греческом языке, как и в русском существует мужской, женский и средний род существительных, которые отличаются окончаниями и наличием артикля, стоящего перед ними.

Существительные мужского рода в единственном числе имеют окончания:  -ος, – ης, -ας, и перед ними ставится определенный артикль ‘o‘.
Например:
o … -ος: o Φίλιππος (Филипп), o αδελφός (брат), o φίλος (друг);
o … – ης: o Δημήτρης (Дмитрий), ο μαθητής (студент), ο χάρτης (карта);
o … –ας: o Κώστας (Константин), ο άντρας (мужчина), ο ελέφαντας (слон).
Исключение: ο παππούς (дедушка), ο καφές (кофе).

Существительные женского  рода в единственном числе имеют окончания:  -α, -η, и перед ними ставится определенный артикль ‘η‘.
η … -α: η  Μαρία (Мария), η γυναίκα (женщина), η πένα (ручка);
η … –η: η Ελένη (Елена), η αδελφή (сестра), η φίλη (подруга).
Исключение: η έξοδος (выход), η αλεπού (лиса), η Φρόσω (Фрося).

Существительные среднего  рода в единственном числе имеют окончания:
-o, – ι, -μα и перед ними ставится определенный артикль ‘то‘.
то … -o: το βιβλίο (книга), το τηλέφωνο (телефон), το σχολείο (школа);
то … – ι: το παιδί (ребенок), το σπίτι (дом), το ψάρι (рыба),
то … -μα: το όνομα (имя), το χρώμα (цвет), το γράμμα (буква).
Исключение: το κρέας (мясо),το φως (свет).

Заучивать греческие существительные в единственном числе лучше сразу с соответствующим определенным артиклем o, η  или то.
Определять род существительного следует исключительно по его окончанию. При этом необходимо помнить, что род существительного в греческом языке часто не совпадает с его родом в русском языке.
Например,
τо κορίτσι (девочка) – существительное среднего рода в греческом языке (окончание -ι) , и женского рода в русском;
τо αγόρι (мальчик) –  существительное среднего рода в греческом языке (окончание -ι) , и мужского рода в русском;
ο ήλιος (солнце) –  существительное мужского рода в греческом языке (окончание -ος) , и среднего рода в русском;
η λίμνη (озеро)  –  существительное женского рода в греческом языке (окончание -η) , и среднего рода в русском. И таких примеров множество.