Αναρή – μαλακό τυρί, υποπροϊόν της παρασκευής του χαλουμιού. (Анари – мягкий сыр, субпродукт, получаемый при производстве халлуми.)

Παράγεται μετά την αφαίρεση του τυροπήγματος για χαλούμι. (Производится после отделения творога для халлуми.)
Υπάρχουν δύο είδη αναρής: (Существует два вида анари:)
– η ανάλατη (παρασκευή παραδοσιακών γλυκισμάτων: τα πουρέκια της αναρής, – η αναρόπιτα). (несолёный, приготовление традиционных сладостей: пирожки из анари, пирог из анари).
– η αλατισμένη (ξεραίνεται για να διατηρηθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστξμα.) – солёный (засушивается для длительного хранения).

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

Χαλούμι: χαρακτηριστικό τυρί της Κύπρου από τα πολή παλιά χρόνια. (Халлуми – традиционный сыр Кипра с давних лет.)
Είναι το κυριότερο είδος άσπρου τυριού (ημίσκληρο). (Это основной вид белого сыра, полутвердый.)
Παρασκευάζεται κυρίως από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, και ενίοτε από μείγμα αιγοπρόβειου και αγελάδινού. (Производится в основном из овечьего или козьего молока, а иногда из смеси овечьего и коровьего.)
Καθώς ωριμάζει αποκτά πιο έντονη και αλμυρή γεύση. (По мере созревания приобретает более насыщенный и солёный вкус.)
Διατηρείται σε υψηλές θερμοκρασίες και καταναλώνεται στην αρχική του 
μορφή, τηγανητό, στα σχάρα κλπ. (Хранится при низких температурах и употребляется как в первоначальном виде, так и в жареном, на углях и т.д.)
Συνοδεύεται με καρπούζι ή λούντζα και σερβίρεται με κοuμανδαρία ή 
ενισχυμένα ημίγλυκο και γλυκά κρασί, ή με ξυνιστέρι. (Сочетается с арбузом, лундзой и подается с кумандорией или с креплёным полусладким и сладким вином, либо с ксинистери.)
Συνοδεύει επίσης ζυμαρικά και χρησιμοποιείται σε σούπες, αλλά και διάφορα είδη αρτοποιίας. (Также сочетается с макаронными изделиями и используется в супах,  а также в различной выпечке.)
Λούντζα – καπνιστό χοιρινό κρέας, παραδοσιακό της Κύπρου. (Лундза – копчёная свинина, традиционная кипрская нарезка.)
Το ξυνιστέρι (ξινιστέρι) είναι λευκό σταφύλι, το αποίο καλλιεργείται στην Κύπρο.(Ксинистери – белый виноград, который выращивают на Кипре.)
Χρησιμοποιείται στην παραγωγή τοπικών κρασιών (κυρίως λευκών). (Используется в производстве местных вин, преимущественно белых.)

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

Ωράρια Εργασίας (Рабочие часы)
Τα κυβερνητικά γραφεία, οι ιδιωτικές επιχειρήσεις και τα καταστήματα δεν έχουν τα ίδια ωράρια εργασίας. (Правительственные учреждения, частные компании и магазины не имеют одинаковые часы работы.)

Ωράρια Δημόσιας Υπηρεσίας (Часы работы государственных учреждений)
Οι ώρες εργασίας στη Δημόσια Υπηρεσία είναι ευέλικτες. (Часы работы государственных учреждений гибкие.)

Οι εργάσιμες μέρες είναι από Δευτέρα με Παρασκευή, απχίζοντας από τις 07:30 – 08:30 και τελειώνοντας μεταξύ 15:00 – 16:00. (Рабочие дни с понедельника по пятницу, начало рабочего дня с 07:30 – 08:30 и конец с 15:00 – 16:00.)
Continue reading →

Το ΓΕΣΥ είναι το Γενικό Σύστημα Υγείας της Κύπρου. (ГЕСИ – национальная система здравоохранения Кипра.)

Ποιοι είναι οι δικαιούχοι του ΓεΣΥ; (Кто относится к категории лиц, имеющих право пользования услугами ГЕСИ?)
1) Πολίτες της Κυπριακής Δημοκρατίας που έχουν τη διαμονή τους στην Κύπρο. (Граждане Республики Кипр, основным местом проживания которых является Кипр.)
2) Πολίτες της Ευρωπαϊκή Ένωση που έχουν τη συνήθη διαμονή τους στην Κύπρο, και εργάζονται η έχουν αποκτήσει δικαίωμα μόνιμης διαμονής. (Граждане ЕС, основным местом проживания которых является Кипр, осуществляющие трудовую деятельность, либо получившие разрешение на постоянное проживание.)
3) Πολίτες τρίτων χωρών που έχουν τη συνήθη διαμονή τους στην Κύπρο και πληρούν τις πρόνοιες τις εθνικής νομιθεσίας. (Граждане третьих стран, основным местом проживания которых является Кипр, и которые сответствуют требованиям местного законодательства.)
4) Άλλες κατηγορίες υπό προϋποθέσεις. (Иные категории лиц при определенных условиях.)

Η βασική πηγή χρηματοδότησης του ΓεΣΥ είναι οι εισφορές. (Основным источником финансирования ГЕСИ явлются взносы.)
Οι εισφορές για την πρώτη φάση άρχιδαν να καταβάλλονται την 1η Μαρτίου 2019. (В рамках первой фазы внесение взносов началось 1 марта 2019 года.)
Οι εισφορές καταβάλλονται στο Ταμείο από το οποίο γινεται η αποζημίωση των παροχέων. (Взносы передаются в фонд, из которого осуществляются выплаты поставщикам услуг.)
Το Ταμείο του ΓεΣΥ το διαχειρίζεται ο Οργανισμός Ασφάλισης Υγείας (ΟΑΥ). (Фондом управляет Агентство Медицинского Страхования.)

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

Η Κύπρος χωρίζεται σε 6 επαρχίες  (Кипр делится на 6 районов):
1.Λευκωσία (Никосия)
2.Λεμεσός (Лимасол)
3.Λάρνακα (Ларнака)
4. Αμμοχώστας (Аммохостас)
5.Πάφος (Пафос)
6.Κερύνεια (Кериниа)

Η επαρχία της Κερύνειας, το μεγαλύτερο μέρος της επαρχίας Αμμοχώστου,  μεγάλο μέρος της επαρχίας Λευκωσίας και  μικρό μέρος της επαρχίας Λάρνακας βρίσκονται στο κατεχόμεναο μέρος του κράτους. (Район Керинии, большая часть Аммохостоса, большая часть Никосии и небольшая часть Ларнаки находятся на захваченной территории государства.)

Η μεγαλύτερη επαρχία  σε έκταση και σε πληθυσμό ειναι  η επαρχία Λευκωσίας (2.710 τετ.χλμ., 351.600 κατοίκους). (Самый большой район по площади  и численности населения – это район Никоссии (2.710 кв.м., 351.600 жителей).
Έχει 12 δήμους και 162 κοινότητες. (Имеет 12 муниципалитетов и 162 общины.)

Η επαρχία  της Αμμοχώστου έχει τον μικρότερο πληθυσμό (51.500). (Район Аммохостас имеет самое маленькое количество жителей (51.500).

Η επαρχία της Λάρνακας έιναι η μικρότερη σε έκταση (1.120). (Район Ларнаки имеет самую маленькую площадь (1.120).

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

Οδήγηση στο νησί  (Вождение на острове)

Η κίνηση γινεται στην αριστερή πλευρά του δρόμου και όχι στη δεξιά. (Движение осуществляется с левой стороны дороги, а не с правой.)

Χρησιμοποιούνται διεθνή σήματα οδικής  κυκλοφορίας, που τοποθετούνται  κατά μήκος των δρόμων στην αριστερή πλευρά. (Используются международные знаки дорожного движения, которе располагаются вдоль дорог с левой стороны.)

Το ανώτατο όριο ταχύτητας στους αυτοκινητόδρομους είναι 100 χλμ/ώρα και το κατώτερο όριο ταχύτητας 65 χλμ/ώρα. (Максимальное ограничение скорости на автомагистралях до 100 км/ч, а минимальная скорость составляет 65 км/ч.)

Σε όλους τους άλλους δρόμους το ανώτατο όριο ταχύτητας είναι 80 χλμ/ώρα. (На всех других дорогах общее ограничение скорости 80 км/ч.) Continue reading →

Η Αλυκή Λεμεσού και η Αλυκή Λάρνακας είναι παγκοσμίως γνωστές για τα χιλιάδες φλαμίνγκο. (Солёное озеро Лимассола и солёное озеро Ларнаки всемирно известны благодаря тысячам фламинго.)
Η αλίκη» είναι μια λίμνη που περιέχει θαλασσινό νερό. (“Алики” – это озеро, которое содержит морскую воду.)
Η Λάρνακα ονομάζεταν Αλυκές (Σαλίνες) εξαιτίας της γειτονικής αλυκής. (Ларнака называется Аликес (Салинес) из-за близжайшего солёного озера.)
Η Αλυκή Λάρνακας είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αλυκή  στην Κύπρο (2,2 τ.χλμ.) (“Алики Ларнаки” – это второе по размеру солёное озеро на Кипре, 2,2 кв.км.)
Η πρώτη είναι η αλίκη της Λεμεσού (13,67 τ.χλμ.) (Первое – это “Алики Лимассола”, 13,67 кв.км).

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

Η φλαούνα είναι ένα παραδοσιακό κυπριακό πασχαλινό έδεσμα που τρώγε μετά την Ανάσταση του Χριστού. (Флауна – традиционная кипрская пасхальная выпечка, которую едят после Воскресения Христова)
Το Πάσχα φέτος είναι στις 5 Μαΐου. (Пасха в этом году 5 мая.)

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

Οι τρεις πιο μεγάλοι ποτάμοι της Κύπρου (Три самые большие реки Кипра):
– ο Πεδιαίος (98 χιλιόμετρα) (Педиэос, 98 км)
Πηγάζει από το Τροόδος. (Берёт своё начало в горах Троодос.)
– ο Γιαλιάς (88 χιλιόμετρα) (Ялиас, 88 км)
Πηγάζει από τον Μαχαιρά. (Берёт своё начало в Махера.)
– Σερράχης (55 χιλιόμετρα) (Сэррахис, 55 км)
Πηγάζει στο τη βόρεια πλευρά  του Τροόδος. (Берёт своё начало в северной части гор Троодос.)

Телеграм-канал “Всё о Кипре”

1988-1993  Ο Γιώργος Βασιλείου (Геогиос Василиу)
– τρίτος πρόεδρος της Κύπρου (третий президент Кипра)
– ιδρυτής κόμματος: Ενωμένοι Δημοκράτες (основатель партии: Объединенные демократы)
– προώθηση ένταξης της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση (содействие вступлению Кипра в Евросоюз)
– Μεγαλόσταυροσ του Τάγματος Αξίας της Κυπριακής Δημοκρατίας (Οрден “За заслуги перед Республикой Кипр” )
– ιδρυτής Πανεπιστημίου Κύπρου (основатель Университета Кипра)
– νέα φορολογική μεταρρύθμιση (новая налоговая реформа)
– προστασία του περιβάλλοντος, ανάπτυξη τουριστική (защита окружающей среды, развитие туризма)

Телеграм-канал “Всё о Кипре”